Cupcakes ohne Kalorien

Diese Woche habe ich an einem Floristik Kurs Kurs teilgenommen. Das Thema waren florale Cupcakes und Torten.

Ich mag es zwischendurch an Floristik-Kursen teilzunehmen:

Ein Blumengeschäft in unserem Dorf bietet regelmässig solche Kurse an. Das Thema dieses Kurses war folgendermassen beschrieben:

„Cupcakes, Torten und Gugelhopf für einmal ohne Kalorien.

Florales Gebäck als Tischdekoration oder als Mitbringsel zu ihrem nächsten Afternoon Tea.“

Ich war wirklich sehr neugierig auf diesen Kurs. Zuerst konnten wir uns von einigen bereits fertig gearbeiteten Werken inspirieren lassen um zu sehen, wie man das Thema überhaupt umsetzen konnte. Da waren Blumengestecke in Cupcake Formen, Kuchenstücke, Blumengestecke in Gugelhupfform oder sonstigen Backformen. Die Gestecke sahen richtig süss und kreativ aus und waren toll in Szene gesetzt auf Etageren oder schönen Platten.

Ich habe mich für einen klassischen Muffin in der typischen Papierform entschieden und für ein rundes kleines Küchlein mit einem Blätter-Rand.

Das Herz beider Süssigkeiten ist jeweils eine runde Steckmassenform. Diese kann man bereits fertig kaufen.

Dann ging es los mit der Steck-Arbeit, welche übrigens gar nicht so einfach ist. Man braucht erstens ein Konzept, denn wenn man einfach drauf los steckt, kommt es normalerweise nicht so toll heraus. Ausserdem waren die Cakes ja sehr klein und somit war das Ganze eine sehr filigrane Arbeit, die sehr viel Fingerspitzengefühl verlangte.

Aber ich bin mit dem Ergebnis ganz zufrieden und freue mich schon wieder auf den nächsten Kurs.

Noch mehr Blumen

Vom selben Blumengeschäft durfte ich ausserdem noch ein Überraschungs-Gesteck abholen. Also durften sich viele schöne Blumen bei uns zu Hause sonnen und brachten frühlingshafte Farben in die Wohnung.

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